Tempo de preparo: Até 1 hora
Serve: Até 10 porções
Dificuldade: Fácil
Receita torta de carne moída
A torta de carne moída é aquela clássica receita que amamos, perfeita para qualquer ocasião e qualquer momento. Uma massa bem preparada, com um recheio delicioso e com muito tempero faz toda a diferença. Por isso, aposte nessa receita de torta de carne moída e compartilhe essa delícia com toda a família! Em suma, saiba como preparar torta de carne moída e aproveite!
Receita de torta de carne moída
INGREDIENTES
- Recheio:
- 1/2 kg de carne moída
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- Cebolinha e salsinha a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo de soja
- 1 pitdinha de pimenta do reino
- Sal a gosto
- 3 dentes de alho bem picado
- 1 colher (sopa) de colorau (opcional)
- Massa:
- 3 ovos
- 1 xicara (chá) de óleo
- 3 xicaras (chá) de leite
- 2 xicaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
- 1 xicara (chá) de amido de milho (Maizena)
- 1/2 colher (sopa) rasa de sal
- 1 colher (sopa) de fermento qúimico em pó (tipo pó royal)
MODO DE PREPARO
- 1. RECHEIO: Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho. Em seguida adicione a cebola e refogue mais um pouquinho.
- 2. Adicione a carne moída e refogue-a por cerca de 5 minutinhos ou até cozinhar (não precisa colocar água).
- 3. Acrescente o tomate e refogue por mais 1 minuto. Coloque a pimenta do reino, o sal, o colorau e misture bem.
- 4. Em seguida adicione o milho, a ervilha, o cheiro verde e misture por mais 1 minutinho. Desligue o fogo e reserve.
- 5. MASSA: No liquidificador, adicione os ovos, o óleo e o leite. Bata por 1 minutinho.
- 6. Em seguida adicione a farinha de trigo, o amido de milho e o sal. Bata tudo por mais 2 minutinhos ou até que fique uma mistura bem homogênea.
- 7. Por ultimo, adicione o fermento e bata por 15 segundos, apenas para misturar bem.
- 8. MONTAGEM: Em uma forma (37x26x05) untada com manteiga, coloque metade da massa.
- 9. Em seguida coloque o recheio por cima dessa camada de massa. Depois despeje o restante da massa.
- 10. Leve ao forno pré aquecido, 180ºC, por cerca de 50 minutinhos ou até dourar.
Fonte: www.receitadahora.com