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AGORA SÓ FAÇO BOLO DE TAPIOCA ASSIM - FÁCIL E RÁPIDO - TEXTURA E SABOR INCRÍVEIS - Isamara Amâncio

O bolo de tapioca é uma daquelas receitas que conquistam pelo sabor e pela textura única. Inspirado na deliciosa versão da Isamara Amâncio, este preparo é ideal para quem busca um bolo prático, rápido e com resultado incrível. A combinação da tapioca com ingredientes simples resulta em um bolo úmido, macio e cheio de sabor.

Ingredientes

  • 500g de tapioca granulada (ou farinha de tapioca)
  • 1 litro de leite
  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícaras de açúcar (ou a gosto)
  • 1 xícara de coco ralado (opcional, mas dá um toque especial)
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, misture a tapioca granulada com o leite. Deixe hidratar por cerca de 30 minutos, ou até que a tapioca absorva quase todo o líquido.
  2. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de tapioca ou trigo.
  3. Adicione os ovos, o açúcar, o coco ralado, a manteiga e o sal à tapioca hidratada. Misture bem até obter uma massa homogênea.
  4. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
  5. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. O bolo de tapioca fica ainda mais saboroso no dia seguinte.

Dicas

Para uma textura mais cremosa, utilize tapioca granulada média ou fina. O coco ralado fresco ou seco funciona bem, mas o fresco dá mais umidade. Você pode adicionar leite condensado à massa para um sabor ainda mais especial.

Esta receita é perfeita para o café da manhã, lanche da tarde ou sobremesa. A facilidade e rapidez no preparo são os grandes destaques, sem perder a qualidade e o sabor incríveis. Confira outras receitas deliciosas em nosso site, como Bolos e Doces.