Se você é fã de churros, vai amar essa versão em forma de bolo! O Bolo Churros na Forma é uma receita prática que leva todo o sabor clássico do churros — canela, açúcar e doce de leite — em uma massa fofinha que derrete na boca. Perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa, esse bolo é super versátil, fácil de fazer e agrada a todos os paladares. Com ingredientes simples e um preparo rápido no liquidificador, você terá um bolo incrível em menos de uma hora. Que tal experimentar hoje mesmo?
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de doce de leite cremoso
- Manteiga e farinha para untar
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma retangular média (30cm x 20cm) ou uma forma de bolo com furo no meio.
- Bata os ingredientes líquidos: No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Bata por cerca de 2 a 3 minutos, até obter uma mistura homogênea e levemente aerada.
- Incorpore os secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, a canela e o fermento. Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente com um fouet ou espátula até que a massa fique lisa e sem grumos.
- Monte o bolo: Despeje metade da massa na forma preparada. Com uma colher, distribua porções generosas de doce de leite cremoso sobre a massa, espalhando delicadamente sem encostar nas bordas. Cubra com o restante da massa.
- Asse: Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 a 40 minutos. Para ter certeza, faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, está pronto.
- Desenforme: Retire o bolo do forno e deixe amornar por cerca de 10 minutos dentro da forma. Em seguida, desenforme com cuidado sobre uma grade ou prato.
- Finalize com açúcar e canela: Pincele manteiga derretida por toda a superfície do bolo (ainda morno). Em um prato fundo, misture 3 colheres de sopa de açúcar com 1 colher de chá de canela em pó e polvilhe generosamente sobre o bolo, criando aquela casquinha crocante e irresistível típica dos churros.
Dicas para um Bolo Perfeito
Para deixar seu Bolo Churros na Forma ainda mais especial, sirva as fatias acompanhadas de uma bola de sorvete de creme ou chantilly. Você também pode substituir o doce de leite por Nutella, goiabada cremosa ou até mesmo brigadeiro mole para variar o sabor. Essa receita é um verdadeiro coringa na cozinha!
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