Bolo de Banana Rápido
Este bolo de banana é a receita ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Em poucos minutos você prepara a massa e leva ao forno. O resultado é um bolo macio, úmido e perfeito para qualquer hora do dia.
Com poucos ingredientes que você já tem na despensa, essa receita é perfeita para aproveitar aquelas bananas que estão bem maduras. Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou sobremesa.
Ingredientes
- 3 bananas maduras amassadas
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Canela em pó a gosto (opcional)
O preparo é muito simples e não exige equipamentos especiais. Em menos de 10 minutos a massa está pronta para ir ao forno.
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e o óleo até formar um creme homogêneo.
- Adicione as bananas amassadas e misture bem.
- Peneire a farinha de trigo e o fermento e incorpore à massa delicadamente.
- Despeje em uma forma untada e enfarinhada (20 cm de diâmetro).
- Asse por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que um palito saia limpo.
- Deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva morno ou frio.
Fique atento ao forno: cada forno tem seu tempo, então faça o teste do palito a partir dos 30 minutos.
Dica: Você pode adicionar passas, nozes ou gotas de chocolate à massa para variar o sabor.
Outra dica: polvilhe canela e açúcar por cima da massa antes de assar para criar uma crosta crocante. Também é possível adicionar essência de baunilha para um aroma especial.
Esta receita rápida de bolo de banana é sucesso garantido. Aproveite com um café quentinho ou um copo de leite. Confira outras receitas doces no Receitas Chef.
Seja para um café da manhã especial ou para um lanche rápido, este bolo de banana agrada sempre. Aproveite!