Lanchão de Frango Cremoso na Forma
O lanchão de frango cremoso é uma receita prática e deliciosa, perfeita para quem busca uma refeição rápida sem abrir mão do sabor. Preparado na forma, ele fica com uma textura úmida e cremosa, além de uma casquinha dourada de queijo gratinado que conquista qualquer um.
Com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, essa receita é ideal para o almoço do dia a dia ou para servir em reuniões de família. Aprenda o passo a passo e surpreenda-se!
Ingredientes
- 500 g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 tomate grande picado (sem sementes)
- 1 lata de creme de leite (300 g)
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso (200 g)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- 200 g de mussarela fatiada ou ralada
- Batata palha para finalizar
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o frango desfiado e refogue por cerca de 3 minutos, mexendo para não grudar.
- Acrescente o tomate picado, o sal, a pimenta e o cheiro-verde. Cozinhe até o tomate murchar.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite e o requeijão. Mexa bem até obter um creme liso e homogêneo.
- Despeje a mistura em uma forma untada (média) e espalhe uniformemente.
- Cubra com a mussarela e leve ao forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 20 minutos, até gratinar.
- Retire do forno, salpique batata palha a gosto e sirva imediatamente.
Dicas e Variações
- Acrescente milho verde, ervilha ou azeitonas para deixar o recheio ainda mais saboroso.
- Substitua o requeijão por cream cheese para uma versão mais leve.
- Sirva com arroz branco e uma salada verde para uma refeição completa.
Essa é a receita da Cris que virou sucesso aqui no Receitas Chef. Simples, fácil e com ingredientes que você tem na despensa. Faça você também e compartilhe essa delícia!