O MELHOR MACARRÃO COM ALMÔNDEGAS QUE JÁ COMI
Se você está procurando uma receita de macarrão com almôndegas que seja simples, saborosa e que agrade toda a família, você acaba de encontrar. Esta é a receita que vai se tornar a sua favorita. Com almôndegas bem temperadas e um molho de tomate caseiro, esse prato é perfeito para um almoço especial ou um jantar reconfortante.
Ingredientes
- 500 g de macarrão (espaguete, penne ou outro de sua preferência)
- 500 g de carne moída (bovina ou mista)
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 lata de tomate pelado (ou 2 xícaras de molho de tomate caseiro)
- Azeite de oliva
- Sal, pimenta-do-reino, orégano e manjericão a gosto
- Queijo ralado para finalizar
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a carne moída com metade da cebola picada, alho, sal e pimenta. Modele bolinhas médias (almôndegas).
- Aqueça um fio de azeite em uma panela grande e doure as almôndegas por todos os lados. Retire e reserve.
- Na mesma panela, refogue o restante da cebola e alho até dourar. Acrescente o tomate pelado, o orégano, o manjericão e acerte o sal. Deixe cozinhar por 5 minutos.
- Volte as almôndegas para a panela, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando, até que o molho encorpe e as almôndegas estejam cozidas por dentro.
- Enquanto isso, cozinhe o macarrão em água salgada seguindo as instruções da embalagem. Escorra bem.
- Misture o macarrão ao molho com as almôndegas. Sirva imediatamente com queijo ralado e folhas de manjericão fresco.
Esta receita é prática e leva apenas ingredientes simples, mas o resultado é surpreendente. Perfeita para quem quer um prato completo e cheio de sabor. Experimente e comprove por que é considerada por muitos o melhor macarrão com almôndegas!