PAVÊ DE LEITE EM PÓ COM CHOCOLATE
O pavê de leite em pó com chocolate é uma sobremesa clássica que agrada a todos. Cremoso e com aquele sabor que lembra a infância, é perfeito para o almoço de domingo ou para uma ocasião especial. Esta receita é simples, prática e utiliza ingredientes que você provavelmente já tem em casa. O contraste entre o creme branco de leite em pó e a cobertura de chocolate cria uma combinação irresistível. Aprenda o passo a passo e surpreenda sua família!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara de leite em pó
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 barra de chocolate ao leite ou meio amargo
- 1 pacote de biscoito champanhe ou maisena
- Chocolate granulado para decorar
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, o leite e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Reserve e deixe esfriar completamente.
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Misture com um pouco de creme de leite para deixar a cobertura mais cremosa e brilhante.
- Em um refratário, monte o pavê: comece com uma camada de creme branco, seguida por uma camada de biscoitos champanhe levemente umedecidos no leite. Repita as camadas até finalizar com o creme branco.
- Despeje a cobertura de chocolate por cima e decore com chocolate granulado ou raspas de chocolate.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas. O ideal é preparar de véspera para que os sabores se intensifiquem e a textura fique perfeita.
Dicas
Para um sabor ainda mais intenso, use chocolate meio amargo. Se preferir, adicione raspas de chocolate por cima. O pavê fica ainda mais gostoso no dia seguinte!