A receita de torta de liquidificador da Isamara Amancio conquistou a internet por ser simples e fácil, além de ser considerada por muitos a mais gostosa que existe. Pensando nisso, preparamos este guia completo para você reproduzir essa delícia na sua casa! Perfeita para um café da manhã reforçado, um lanche da tarde especial ou até mesmo um jantar rápido e prático.
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
- Recheio a sua escolha (frango desfiado, atum, legumes, queijo e presunto)
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata o leite, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo e o sal. Bata novamente até a massa ficar lisa e sem grumos.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher ou espátula.
- Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Coloque o recheio de sua preferência por cima da massa.
- Cubra com o restante da massa.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar. Faça o teste do palito.
Dicas para a Torta Perfeita
- Para um recheio cremoso de frango, cozinhe o frango com temperos e misture com requeijão, creme de leite ou catupiry.
- Se preferir uma massa mais sequinha e firme, reduza um pouco a quantidade de leite (use 1 xícara e 1/4).
- A torta de liquidificador é perfeita para aproveitar sobras de geladeira, como legumes refogados ou carne assada desfiada.
- Experimente adicionar queijo parmesão ralado por cima antes de levar ao forno para gratinar. Fica uma crosta deliciosa!
Perguntas Frequentes
Posso congelar a torta de liquidificador?
Sim, ela congela muito bem. Espere esfriar completamente, embale em papel alumínio ou filme plástico e leve ao freezer. Dura até 3 meses.
Qual recheio combina mais?
Frango com catupiry é o clássico, mas carne moída refogada, atum com milho, ou simplesmente queijo e presunto são opções práticas e deliciosas.