Sobremesa de Leite Ninho Super Fácil e Rápida

Essa receita de sobremesa de leite Ninho é sucesso na certa! Cremosa, prática e com um sabor que agrada a todos, ela é a pedida ideal para quem busca um doce rápido e delicioso. Inspirada na versão do Nandu Andrade, essa sobremesa leva poucos ingredientes e fica pronta em minutos. Perfeita para o almoço de domingo ou para aquela vontade de doce durante a semana.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 2 caixinhas de creme de leite (400g)
• 1 xícara de chá de leite em pó (leite Ninho)
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina

Modo de Preparo

1. Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, o creme de leite e a manteiga.
2. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até começar a engrossar, como um brigadeiro de colher (cerca de 5 a 8 minutos após levantar fervura).
3. Desligue o fogo e adicione o leite em pó aos poucos, mexendo vigorosamente com um fouet para não empelotar.
4. Volte a panela para o fogo baixo e mexa por mais 1 ou 2 minutos, até a mistura desgrudar levemente do fundo.
5. Despeje em um refratário untado ou em taças individuais. Deixe esfriar em temperatura ambiente.
6. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou de um dia para o outro. Fica ainda mais firme e cremoso!

Dicas e Variações

• Para uma textura ainda mais firme e que possa ser cortada em pedaços, adicione 1 envelope de gelatina sem sabor hidratada na massa ainda quente.
• Se desejar um sabor diferente, acrescente raspas de limão siciliano ou laranja, ou um pouco de essência de baunilha.
• Finalize com uma generosa polvilhada de leite Ninho por cima na hora de servir para dar um toque especial.

Esta é, sem dúvida, uma das sobremesas mais fáceis e práticas que você pode fazer. Com poucos passos e ingredientes simples, o resultado é um doce elegante e delicioso. Surpreenda sua família com essa receita incrível! Confira outras receitas como esta no Receitas Chef.