Torta Fácil de Carne Moída
Procurando uma receita prática e deliciosa para o dia a dia? A torta fácil de carne moída é a escolha perfeita! Com uma massa fofinha e um recheio saboroso, agrada toda a família. Aprenda o passo a passo simples e prepare essa delícia hoje mesmo.
Ingredientes
Massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de óleo
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (café) de sal
Recheio
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados (ou 4 colheres de molho de tomate)
- 1 lata de milho verde escorrido
- ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas (opcional)
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
- 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
Modo de Preparo
Recheio
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a carne moída e cozinhe, mexendo de vez em quando, até que ela perca a cor rosada e se solte.
- Acrescente os tomates picados (ou o molho de tomate), o milho e as azeitonas. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto.
- Deixe cozinhar por alguns minutos, mexendo até formar um molho encorpado. Reserve.
Massa
- No liquidificador, coloque o leite, o óleo e os ovos. Bata bem por cerca de 2 minutos.
- Adicione a farinha de trigo, o fermento e o sal. Bata novamente até obter uma massa homogênea e lisa.
Montagem
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma média (retangular ou redonda).
- Despeje metade da massa no fundo da forma, espalhando bem.
- Distribua todo o recheio de carne moída por cima da massa, nivelando com uma colher.
- Cubra com o restante da massa, alisando com cuidado para cobrir todo o recheio.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
- Retire do forno, espere amornar por 10 minutos e sirva em seguida.
Dicas
- Se quiser, polvilhe queijo parmesão ralado ou mussarela por cima da massa antes de levar ao forno para gratinar.
- Essa torta acompanha muito bem um arroz branco soltinho e uma salada verde fresca.
- A receita é super versátil: você pode substituir a carne moída por frango desfiado, atum ou legumes refogados.