Tempo de preparo: 40 minutos
Serve: 6 porções
Dificuldade: médio
Saiba como fazer frango xadrez
Frango é uma das carnes mais consumidas no mundo inteiro, e existe milhares de pratos em que o frango é o ingrediente principal, como o frango xadrez. Originada na China, o frango xadrez lá se chama “Gong Bao Ji Ding” e é um dos prato mais populares por lá, porém como todos os pratos que vem para o Brasil, o frango xadrez foi um pouco abrasileirado, porém continua com um sabor inigualável. E a receita de frango xadrez que nós trouxemos para você com certeza será a melhor que vocês já comera.
frango xadrez
INGREDIENTES
- 2 cebolas médias cortadas em cubos
- 2 dentes de alho esmagados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 500 g de filé de frango sem pele e cortado em cubos
- 1 pimentão verde cortado em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 pimentão amarelo cortado em cubos
- 1 xícara de chá de cogumelos em conserva cortados ao meio
- 1 colher de sopa de maisena
- 2 colheres de sopa , de amendoim torrado
- 1/4 xícara de molho shoyu
- 1/2 xícara de chá de água
- sal a gosto
MODO DE PREPARO
- Misture a metade do azeite de oliva, a cebola, o alho em uma panela grande e deixe fritar.
- Retire essa mistura e reserve.
- Na mesma panela adicione o restante do azeite, os pimentões, o cogumelo e o sal e deixe por 5 minutos.
- Retire e reserve.
- Na mesma panela coloque o frango até dourar.
- Adicione todos ingrediente novamente na panela mexa bem e deixe refogar por mais 2 minutos.
- Misture em um copo o molho shoyu, a maisena e a água, depois despeje no frango.
- Continue mexendo em fogo médio até formar um molho espesso e está pronto para servir.
Dicas para você: O frango xadrez serve tanto para prato principal, quanto para acompanhamento, seu frango xadrez