Tempo de preparo: Até 1 hora
Serve: Até 10 porções
Dificuldade: média
Como preparar schiacciata
Está afim de fazer um jantar delicioso hoje? Essa receita de schiacciata é a escolha perfeita para você. Essa receita de schiacciata é a melhor que você já experimentou e com certeza você amar. Esse schiacciata surpreende com o sabor e além disso é super simples de ser feito e é uma ótima escolha para chamar os amigos para comer uma deliciosa janta e ter aquela conversa super agradável. Esse schiacciata é uma ótima escolha para comer junto com um vinho tinto de mesa, é a mistura perfeita fica simplesmente delicioso.
schiacciata
INGREDIENTES
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de chá de sal grosso
- 1 1/2 tablete de fermento biológico fresco
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 cebolas roxas
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 4 ou 5 galhos de tomilho fresco
- 40 ml de azeite de oliva
- 200 g de queijo gruyère
MODO DE PREPARO
- Junte a farinha de trigo, o açúcar e a metade do leite, misturando bem.
- Esfarele o fermento, mexa.
- Coloque a manteiga, sal e o restante do leite.
- Sove até a massa ficar lisa e elástica.
- Coloque-a em uma tigela com um pouco de azeite e deixe descansar até dobrar de volume.
- Corte as cebolas em julienne
- Rale o queijo gruyère no ralo grosso.
- Em uma tigela, misture as folhinhas de tomilho com sal grosso e o restante do azeite.
- Coloque na assadeira a massa crescida, aproveitando o azeite que foi deixado junto com a massa.
- Aperte com os dedos espalhando a massa pela assadeira.
- Coloque metade da cebola, metade do queijo, metade do molho de azeite com sal grosso e tomilho.
- Adicione o restante da cebola, queijo e molho.
- Deixe crescer por mais 1 hora.
- Leve a schiacciata para assar em forno preaquecido, 180°C, por cerca de 30 minutos até dourar.
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Fonte: www.receitadahora.com