Tempo de preparo: Rapidinho
Serve: Até 4 porções
Dificuldade: Fácil
Como preparar batata recheada
A batata é um ingrediente adorado por todos, sendo preparada de formas e com ingredientes diferentes. Assim como se torna prato principal, é também acompanhamento e até mesmo sopa. Aproveitando a tamanha versatilidade, aprenda como fazer batata recheada de frango e surpreenda-se!
Receita de batata recheada no microondas
INGREDIENTES
- 4 unidades de batata grandes
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 dente de alho picado
- 200 gramas de peito de frango bem picado
- 1/2 colher (sopa) de limão (só a casca) ralada
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de manjericão picado
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO
- 1. Lave as batatas, faça um corte no sentido do comprimento e fure a casca em vários pontos.
- 2. Coloque-as num refratário e leve ao micro-ondas em potência máxima por 10 minutos, até ficarem macias.
- 3. Em outro refratário, aqueça a manteiga no micro-ondas por 30 segundos.
- 4. Junte o alho e o frango e leve ao forno por 6 minutos. Misture na metade do tempo.
- 5. Tempere com sal e a casca de limão ralada.
- 6. Misture o requeijão com o suco de limão até engrossar. Junte ao frango e adicione o manjericão picado.
- 7. Misture e recheie as batatas.
Fonte: www.receitadahora.com