O cappuccino gelado é uma ótima opção para os amantes de café que desejam se refrescar nos dias quentes. Além de ser delicioso, ele é fácil de preparar em casa com poucos ingredientes. Veja como fazer:
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de café forte (pode ser café expresso ou coado)
- 1 xícara (chá) de leite gelado
- 2 colheres (sopa) de açúcar (ou a gosto)
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó (opcional)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- Gelo a gosto
- Chantilly para decorar (opcional)
- Canela em pó ou raspas de chocolate para finalizar (opcional)
Modo de Preparo:
- Prepare o café: Faça uma xícara de café forte e deixe esfriar. Se preferir, utilize café expresso para um sabor mais intenso.
- Misture os ingredientes: No liquidificador, adicione o café frio, o leite gelado, o açúcar, o chocolate em pó (se estiver usando) e a essência de baunilha. Bata até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
- Adicione o gelo: Acrescente gelo a gosto e bata novamente até que o gelo esteja triturado e o cappuccino atinja uma consistência cremosa.
- Decoração e finalização: Sirva o cappuccino gelado em copos altos. Se desejar, finalize com chantilly e polvilhe canela em pó ou raspas de chocolate por cima.
- Sirva imediatamente: Aproveite o cappuccino gelado logo após o preparo para garantir a melhor textura e sabor.
Dicas:
- Para um toque mais cremoso, substitua parte do leite por creme de leite fresco.
- Se preferir uma versão mais saudável, use adoçante no lugar do açúcar e leite desnatado ou vegetal.
- Experimente adicionar uma bola de sorvete de creme ao cappuccino para transformá-lo em uma bebida ainda mais indulgente.
Esse cappuccino gelado caseiro é perfeito para começar o dia ou para um refresco à tarde. Aproveite!