Tempo de preparo: Até 1 hora
Serve: Até 10 porções
Dificuldade: fácil
Como fazer carne de panela com legumes
Está afim de fazer um jantar delicioso hoje? Essa receita de carne de panela com legumes é a escolha perfeita para você. Essa receita de carne de panela com legumes é a melhor que você já experimentou e com certeza você amar. Essa carne de panela com legumes surpreende com o sabor e além disso é super simples de ser feito e é uma ótima escolha para chamar os amigos para comer uma deliciosa janta e ter aquela conversa super agradável. Essa carne de panela com legumes é uma ótima escolha para comer junto com um vinho tinto de mesa, é a mistura perfeita fica simplesmente delicioso.
Carne de panela com legumes
INGREDIENTES
- 1/2 pimentão verde picado
- 1 kg de acém em pedaços médios
- 1 litro de água fervente
- 1 cebola média em cubos
- 1 colher de sopa de sal
- 2 tomates maduros picadinhos
- 2 cenouras grandes cortadas em tiras ou rodelas
- 2 caldos knoor vitale
- 3 colheres de óleo
- 4 dentes de alho grandes bem amassados
- 6 batatas médias cortadas ao meio
- Pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO
- Aqueça o óleo em uma panela de pressão, fritando o alho até que fique dourado, junte os caldos já esfarelados, dourando-os junto com o alho.
- Refogue a carne, adicione a ela o sal e a pimenta, mexendo de vez em quando, até que ela adiquira a coloração do caldo
- Adicione metade da água fervente, tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos.
- Enquanto a carne cozinha, descasque as batatas, corte-as ao meio, as cenouras, corte-as em tiras ou rodelas, a cebola, o pimentão e os tomates e reserve.
- Passado tempo de cozimento da carne, retire a pressão da panela, abra junte todos os legumes, o restante da água, feche a panela novamente e deixe cozinhar por mais 5 minutos na pressão.
- Retire a pressão, abra a panela, e deixe apurar o caldo por mais 5 minutos, finalize com as 2 colheres de cheiro verde.
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Fonte: www.receitadahora.com