Ingredientes
Tempo de preparo 60 minutos
Rendimento 8 porções
- 1 couve-flor média
- 1 copo de requeijão cremoso
- 200 g de presunto (ralado grosso)
- 200 g de mussarela (ralada grossa)
- Maionese (o suficiente para besuntar a couveflor)
- 100 g de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- Cozinhe a couve-flor com água o suficiente para cobrir, com sal e umas gotas de vinagre ou limão, cerca de 20 minutos, ou até o caule estar al dente
- Quando estiver morno, abra delicadamente os cachos e recheie com a mistura: requeijão, presunto e mussarela
- Depois com um pincel, besunte com a maionese e cubra com o queijo ralado
- Leve ao forno médio até gratinar, uns 25 a 30 minutos
