Tempo de preparo: Rapidinho
Serve: Até 4 porções
Dificuldade: Fácil
Saiba como preparar escondidinho de couve-flor
A couve flor é um legume que parece com o brócolis, muito delicioso e que pode ser utilizado de diferentes formas em várias receitas! Mais comum de ser encontrado em saladas, imagina como recheio em um escondidinho? Em suma, aprenda como fazer escondidinho de couve-flor e delicie-se!
Receita de escondidinho de couve-flor
INGREDIENTES
- Massa:
- 1 couve-flor média cozida ao dente
- Sal e pimenta a gosto
- 100g de ricota
- Recheio:
- 1 cebola pequena picada
- 1 tomate sem sementes picado
- 1/2 kg de carne moída ou frango desfiado
- Azeite, sal e pimenta a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto (opcional)
MODO DE PREPARO
- 1. MASSA: Cozinhe a couve-flor e processe até obter um creme. Junte o sal, a pimenta, a ricota e mexa bem.
- 2. Reserve.
- 4. RECHEIO: Coloque o recheio em uma assadeira e cubra com a massa. Se desejar, polvilhe com queijo parmesão ralado.
- 4. Leve ao forno a 220°C por aproximadamente 15 minutos ou até dourar.
Fonte: www.receitadahora.com